Linee guida per la gestione dei rifiuti durante la lavorazione degli alimenti

Il piano di gestione dei rifiuti comprende regole specifiche per la corretta separazione e smaltimento dei rifiuti pericolosi e non pericolosi prodotti durante le attività di preparazione e confezionamento degli alimenti. Queste linee guida mirano a garantire un ambiente di lavoro sicuro, rispettoso dell'ambiente e conforme alle normative vigenti in materia di gestione dei rifiuti. Le procedure incluse nel piano prevedono l'utilizzo di contenitori adeguati per la raccolta differenziata, l'identificazione chiara dei rifiuti in base alla loro pericolosità, il corretto stoccaggio temporaneo prima dello smaltimento definitivo e il coinvolgimento del personale nella corretta applicazione delle regole stabilite. Inoltre, vengono fornite indicazioni su come monitorare costantemente il processo di gestione dei rifiuti al fine di identificare eventuali criticità o inefficienze da correggere. Seguire attentamente queste linee guida contribuirà a promuovere una cultura aziendale responsabile nei confronti dell'ambiente e della salute pubblica.