Corso di Formazione per Addetti alla Manipolazione di Alimenti: requisito essenziale per garantire la sicurezza alimentare

Il Corso di Formazione per Addetti alla Manipolazione di Alimenti è un obbligo previsto dall'Art 10 del Reg CE 852/2004. Questo corso è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare e prevenire contaminazioni, avvelenamenti o malattie trasmesse dai cibi. Durante il corso verranno trattati argomenti come le normative igienico-sanitarie, le buone pratiche di produzione e manipolazione degli alimenti, l'igiene personale e ambientale, la gestione dei rifiuti, il controllo delle temperature e la tracciabilità degli alimenti. Gli addetti impareranno a lavorare in modo corretto e responsabile nel rispetto delle norme vigenti, contribuendo così a proteggere la salute dei consumatori. Il superamento del corso sarà certificato con un attestato che dimostrerà la competenza acquisita nella manipolazione sicura degli alimenti.