Corso HACCP: la formazione essenziale per ristoratori e gestori di locali

Il corso HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare nei locali di ristorazione. Durante il corso verranno affrontati i principali concetti e regolamenti in materia di igiene alimentare, fornendo agli partecipanti le conoscenze necessarie per prevenire contaminazioni e garantire la salute dei clienti. I partecipanti impareranno a identificare i rischi alimentari, ad applicare le corrette procedure di pulizia e sanificazione degli ambienti e degli strumenti di lavoro, nonché a gestire in modo efficiente gli alimenti durante tutte le fasi della produzione. Il corso si basa su una metodologia pratica ed interattiva, che permette ai partecipanti di acquisire competenze concrete da mettere subito in pratica nel proprio locale. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione valido ai fini normativi.