Formazione sui pericoli legati agli allergeni alimentari

Il preventivo include una formazione dettagliata sulla gestione degli allergeni alimentari, fornendo le conoscenze necessarie per prevenire rischi e garantire la sicurezza degli alimenti. Durante il corso verranno affrontati i principali allergeni, le normative di riferimento e le buone pratiche da adottare nella manipolazione degli alimenti. L'obiettivo è sensibilizzare il personale sulle potenziali conseguenze delle reazioni allergiche e promuovere comportamenti responsabili in cucina.