Corso HACCP per lavoratori di supermercati e grande distribuzione

Il corso HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare nei supermercati e nella grande distribuzione. Durante il corso, i partecipanti impareranno le normative europee in materia di igiene alimentare, le buone pratiche da seguire per prevenire contaminazioni e rischi per la salute dei consumatori, nonché come gestire correttamente gli alimenti durante tutte le fasi della loro manipolazione. Saranno affrontati anche temi legati alla pulizia e alla sanificazione degli ambienti di lavoro, al controllo delle temperature e alla gestione dei rifiuti. Alla fine del corso, i partecipanti saranno in grado di applicare efficacemente i principi dell'HACCP nella loro attività quotidiana, contribuendo così a garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti venduti nei supermercati e nella grande distribuzione.