Corso di Sicurezza per Gestione Impianti Alimentari: le linee guida per garantire la sicurezza degli alimenti

Il corso di sicurezza per la gestione degli impianti alimentari fornisce le conoscenze necessarie per garantire la conformità alle normative vigenti e prevenire rischi legati alla contaminazione. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti apprenderanno l'importanza dell'igiene, del controllo dei processi produttivi e della corretta gestione delle materie prime. Saranno affrontate tematiche come il piano HACCP, le buone pratiche di igiene e la tracciabilità dei prodotti. Gli allievi acquisiranno competenze che permetteranno loro di svolgere con successo attività connesse all'alimentazione in modo sicuro ed efficiente.