Corso di Formazione in Sicurezza Alimentare: Normative e Controlli per la Tutela della Salute dei Consumatori

Il corso di formazione in sicurezza alimentare si propone di fornire agli operatori del settore alimentare le conoscenze necessarie sulle normative vigenti e sui controlli da effettuare per garantire la tutela della salute dei consumatori. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti acquisiranno competenze sulla gestione igienica degli alimenti, il monitoraggio delle temperature durante la conservazione e preparazione, l'etichettatura corretta dei prodotti, il controllo microbiologico degli ambienti di lavoro. Saranno inoltre affrontati i principali rischi legati alla contaminazione alimentare e le procedure da seguire per prevenirli. Il corso si rivolge a responsabili di cucina, chef, cuochi, addetti alle pulizie e a tutti coloro che lavorano nel settore alimentare e desiderano approfondire le tematiche legate alla sicurezza degli alimenti.