Corso di aggiornamento sulla prevenzione dei rischi nel settore alimentare

Il corso di aggiornamento sulla prevenzione dei rischi nel settore alimentare fornisce conoscenze e strumenti per garantire la sicurezza degli alimenti. Verranno trattati gli aspetti normativi, le buone pratiche igieniche, i controlli da effettuare e le procedure da seguire in caso di emergenza. Saranno approfonditi anche i rischi legati alle allergie alimentari e le misure preventive da adottare. Il corso si rivolge a operatori del settore alimentare, responsabili della sicurezza e personale coinvolto nella gestione degli alimenti. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.