Corso HACCP per operatori del settore fast food: impara le normative igienico sanitarie e assicura la sicurezza alimentare

Il corso HACCP è fondamentale per chi lavora nel settore del fast food, poiché permette di comprendere e applicare le normative igienico-sanitarie per garantire la sicurezza alimentare. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti acquisiranno competenze specifiche sul controllo dei rischi alimentari, l'igiene personale e ambientale, la gestione degli alimenti e delle attrezzature. Inoltre, verranno illustrati i principi dell'Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) e come implementarli nella propria attività. Il corso fornirà agli operatori gli strumenti necessari per prevenire contaminazioni alimentari, ridurre gli sprechi e migliorare la qualità del servizio offerto ai clienti. Al termine della formazione sarà rilasciato un attestato che certificherà le competenze acquisite.