Garanzia della formazione in sicurezza alimentare per i lavoratori

Il datore di lavoro ha l'obbligo di fornire ai lavoratori la necessaria formazione in materia di sicurezza alimentare, al fine di garantire la corretta gestione e manipolazione degli alimenti. Tale formazione deve includere le normative vigenti, le procedure da seguire per prevenire contaminazioni e incidenti, nonché le buone pratiche igieniche da adottare. La corretta informazione dei dipendenti è fondamentale per assicurare la qualità e la sicurezza degli alimenti prodotti o serviti dall'azienda. In caso di mancata formazione o trascuratezza da parte del datore di lavoro, potrebbero verificarsi gravi conseguenze sulla salute dei consumatori e sulle attività dell'azienda stessa.