Corso professionale in igiene e sicurezza alimentare per consulenti del settore

Il corso professionale in igiene e sicurezza alimentare è rivolto a consulenti del settore che desiderano acquisire competenze specifiche per garantire la conformità alle normative vigenti. Durante il corso verranno approfonditi concetti fondamentali come la gestione dei rischi microbiologici, le buone pratiche di produzione e l'implementazione di un sistema di autocontrollo. I partecipanti avranno la possibilità di confrontarsi con esperti del settore e mettere in pratica le conoscenze acquisite attraverso casi studio e simulazioni. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di supportare le aziende nella gestione dell'igiene e della sicurezza degli alimenti, contribuendo così alla tutela della salute dei consumatori.